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トロピカルフルーツの代表、クイーン・オブ・フルーツの「マンゴー」!
中でも宮古島産の完熟アップルマンゴーは糖度が高くとても甘いことでマンゴー通には評判なんです。
2008年7/31に台湾産マンゴーが宮古島産マンゴーと偽装されて販売されていた事件がニュース(沖縄タイムスの記事へ)になりました。
宮古島のマンゴー農家、および販売業者は大きなショックを受けております。
尚、当店の取り扱うマンゴー(アップル、キーツ)ともに100%宮古島産です。
2008年のご注文受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。
2009年の宮古島産マンゴーご予約案内はメルマガにて行います。
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マンゴーとは、熱帯原産のウルシ科の常緑高木でその品種はかなりあるそうですが、国内で栽培されているほとんどはアーウィン種です。 アーウィン種のマンゴーはその表面が赤くなり、まるで「りんご」の様なのでアップルマンゴーとも呼ばれています。 ただ、他の品種でも表面が赤くなるものについてはアップルマンゴーと呼ぶ場合があるようですので品種もよく確認してください。 アップルマンゴー(アーウィン)はとてもジューシーで糖度も高く甘いのですが、その魅力は味だけではありません!香りもまたフルーティなのです。 お手元に届いた箱のフタをあけると、アップルマンゴー特有のフルーティーな香りが部屋中に広がります♪ もうそれだけで充分なんていわないでくださいね。 冷して食べるとそのジューシーさ、甘さ、美味しさに驚くはずです♪ |
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まさに、1年に1度の贅沢な瞬間!来年までこの感動が忘れられなくなります! |
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光センサー糖度計による2008年最初のマンゴーの糖度計測です。 |
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なんと糖度18.9度 |
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光センサー糖度計は誤差が大きいので「屈折計」でも測ってみました。 |
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同じく18.9度。初取りのマンゴーで既に糖度は充分でした。 |
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マンゴーにはミネラルとビタミンが多く含まれており、特にビタミンAは他の数あるフルーツより豊富に含まれているのが特徴です。 ■品種:アーウィン(アップルマンゴー) ■収穫時期:2008年の収穫は7月中旬〜8月末頃になる見込みです ■保存方法:食べ頃になるまでは常温保存。
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