沖縄宮古島の手作り黒糖や純黒糖(黒砂糖)、ピーナツ黒糖を日本全国へ直送

黒糖の通販

D002 多良間黒糖 200g ¥270-

多良間島の製糖工場で作られ、袋詰めされた宮古島では最もポピュラーな黒糖

平成29年産 粒タイプ


 袋 

D003 多良間黒糖(粉) 200g ¥290-

多良間島の製糖工場で作られ、袋詰めされた宮古島では最もポピュラーな黒糖

調理に使いやすい粉末状ですので白砂糖(上白)感覚でご使用することができます。チャックがついて更に便利になりました。

平成29年産 粉タイプ


 袋 

D004 多良間産 黒糖ブロック 1kg ¥1,180-

レンガ状ブロック(塊)となります。


 袋 

D005 ピーナツ黒糖 ¥380-

ピーナツに黒糖をからめてあります。お茶うけ、子供のおやつなどにオススメです。

ラベルが写真と異なる場合がございます。


 袋 

D001 天然黒糖 ¥390-

天然黒糖

生産量がとても少ない手作りの黒糖。大規模な工場で作られる黒糖とくらべさっぱりしていて、そのまま食べて美味しいです。 また、作りたてをパッケージしてあるため、封をあけるとほんのりサトウキビの甘〜い香りがするのも魅力です。

12〜3月頃、週に1日だけ製造されます

在庫なし。次回入荷予定は12月頃。

※枠内クリックで天然黒糖の詳細や製糖風景


おすすめ

黒糖について

黒糖とは

宮古島で必ず目にすることができる農作物『サトウキビ』。1年中いつでもその緑の葉を見ることができます。

そのサトウキビの搾り汁をろ過して煮詰めたものが「黒糖(黒砂糖)」と呼ばれるものです。

このサトウキビ汁100%の黒糖を純黒糖ともよばれます。
店頭に並んでいる黒糖の中には純黒糖を原料に水飴、粗糖など 他の砂糖類を加えて加工された黒糖菓子の場合がありますのでご購入の際には原材料を確認して自分の探しているものを 間違えないように気をつけてください。

当店で扱っている黒糖はピーナツ黒糖を除き全て「純黒糖」になります。

黒糖の栄養

サトウキビ汁をそのまま煮詰める「黒糖」にはたくさんのミネラルやビタミンが含まれています。

白砂糖(上白)と比べると、カルシウムが240倍、 鉄が47倍、ナトリウムが23倍、カリウムが約350倍もあり、 白砂糖に含まれていないビタミンB1、B2、ナイアシンなども含まれています。

黒糖のご利用例

黒糖(粉)は白砂糖(上白)の代わりとして調理などにご使用ください。 白砂糖ではえられないコクと深みがでます。

黒糖(粒)はそのままお茶菓子としてお召し上がりください。 また、角砂糖代わりにコーヒーに入れるととても美味しくなります。

黒糖(レンガ状)は砕いて粒にしたり、必要量を包丁などで削って粉のようにしてご利用ください。

黒糖の保存方法

黒糖はとても吸湿性が高いため開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫などで保管してください。 尚、開封前でも長期間使用しない場合は冷蔵庫で保管するようにしてください。

取扱商品

海産物

フルーツ・野菜

黒糖・塩・加工品

雑貨各種

↑ PAGE TOP